ACTIVITATS

ACTIVITATS

10.Explica les diferències entre:

L'agricultura intesiva i l'agricultura extensiva.

Intensiva:No es economica , es treballa mes la terra.

Extensiva:es economica

El reg localitzat i reg per inundació.

reg localitzat:es gota a gota

reg per inundació:i s'ha de posar molta aigua.

Les granges de cria :  disposen de femelles i mascles sementals.

Granges productores: reben animals joves

La pesca i l'aqüicultura:

l'aqüicultura es per aigua dolça

13.Explica què és la pesca d'altura.

En quins mars es desenvolupa?mar de plata

Quin tipus de peix s'hi sol pescar?Bonito , salmón..

Quina mena de vaixells s'hi fan servir?Vaixells amb molta maquinaria.

16.Respon aquestes preguntes:
Per què es fa malbé un aliment? caducidad.
Quina mena d'aliments s'han de conservar a la nevera? els lactis i més..
Quina mena d'aliments no cal conservar a la nevera?
els deshidratats.
Per què amb l'envàs sencer no cal consevar-los a la nevera? perquè esta tapat
Què és un punt crític? El punt en que el producte es posa malbé

15. Reprodueix aquest quadre:
Esterilització - temperatura
Fumatge - temperatura, humitat
Fermentació - Acidesa
Liofilització - oxigen
Producte fresc sense envàs -  oxigen